課程關(guān)鍵詞:2021安徽紅十字會(huì)衛(wèi)生學(xué)校 2021安徽紅十字會(huì)衛(wèi)生學(xué)校官網(wǎng) 2021安徽紅十字會(huì)衛(wèi)生學(xué)校宿舍
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí),精益求精的工匠精神,較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)的知識(shí)和技能,具有臨床醫(yī)學(xué)基本知識(shí)和相關(guān)理工科、大數(shù)據(jù)與信息處理技術(shù)基礎(chǔ),面向食品、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與食品安全,餐飲、質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)管理與服務(wù)等等農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、行業(yè)的營(yíng)養(yǎng)技師、健康管理師等職業(yè)群,能夠從事公共營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、健康管理、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品檢驗(yàn)檢測(cè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:分析化學(xué)與儀器分析、預(yù)防醫(yī)學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品分析技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)配餐學(xué)、食品添加劑、食品毒理和食品安全管理等。
就業(yè)去向:畢業(yè)后可到各級(jí)各類(lèi)食品檢驗(yàn)、檢疫與監(jiān)督部門(mén);各級(jí)各類(lèi)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、學(xué)校、養(yǎng)老院、療養(yǎng)院、健康管理公司等營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)機(jī)構(gòu);食品生產(chǎn)與流通企業(yè)工作。具備報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師、HACCP內(nèi)審員、普通高!皩(zhuān)升本”等資格。
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