課程關(guān)鍵詞:安徽華夏旅游學(xué)校在哪里 安徽華夏旅游學(xué)校在哪個區(qū) 安徽華夏旅游學(xué)校在哪
一、培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)具備較高水平星級酒店管理崗位技能和相應(yīng)基礎(chǔ)知識,具有國際視野和較高酒店服務(wù)職業(yè)道德以及良好酒店員工人文素質(zhì),對酒店文化有一定理解,具有較強業(yè)務(wù)操作能力和現(xiàn)代服務(wù)技術(shù)技能,能直接面向市場,滿足涉外飯店和高星級酒店對中高級管理人才和服務(wù)人員需求的復(fù)合型人才。
二、專業(yè)特色
酒店管理專業(yè)師資力量雄厚,學(xué)校擁有一批教學(xué)經(jīng)驗豐富的酒店管理專業(yè)雙師型教師,同時聘請了多位省內(nèi)外知名品牌高星級酒店管理公司總經(jīng)理、人力資源部總監(jiān)等專家進行課程開發(fā)與專業(yè)教學(xué)工作;聘請了部門崗位操作能手做為該專業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師,充分培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)操作技能與酒店企業(yè)管理水平。學(xué)校建立了眾多著名四、五星酒店及涉外酒店為學(xué)生實習(xí)基地。本專業(yè)實行學(xué)生到星級酒店實習(xí)就業(yè)無縫對接模式。
本專業(yè)主要特色體現(xiàn)在如下幾個方面:
1.職業(yè)導(dǎo)向性:重視職業(yè)導(dǎo)向,強調(diào)行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn),培養(yǎng)學(xué)生社會生存能力。
2.能力多元性:重視學(xué)生專業(yè)能力,方法能力,社會能力全面提升與發(fā)展,打造“寬口徑,厚基礎(chǔ)”應(yīng)用素質(zhì)型人才。
3.校企聯(lián)動性:重視實踐錘煉,校企聯(lián)動,實施“企業(yè)搬進課堂,項目搬進課堂,行業(yè)評價標(biāo)準(zhǔn)搬進課堂”。
三、核心課程
酒店管理概論、酒店服務(wù)禮儀、酒店英語口語、前廳與客房服務(wù)、宴會策劃與服務(wù)、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、會展服務(wù)與管理、酒店市場營銷、交際藝術(shù)等。
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