課程關(guān)鍵詞:陜西省機(jī)械高級(jí)技工學(xué)校 陜西機(jī)械高級(jí)技工學(xué)校 漢中職業(yè)學(xué)校
1.培養(yǎng)目標(biāo):
本專業(yè)培養(yǎng)從事飯店(酒店)服務(wù)工作的中、高級(jí)技能人才。主要面向星級(jí)飯店(酒店),培養(yǎng)具有良好綜合職業(yè)能力與人文素質(zhì),能勝任飯店(酒店)前廳、客房、餐廳、康樂(lè)服務(wù)等工作任務(wù),具備基本的與人交流 和合作、信息處理、自我學(xué)習(xí)和解決問(wèn)題的能力,以及安全衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、責(zé)任心等崗位意識(shí)。取得前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員中、高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。
2.課程設(shè)置:
本專業(yè)設(shè)置了德育、體育與健康、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、飯店基礎(chǔ)知識(shí)、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飯店服務(wù)禮儀、前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、形體訓(xùn)練、中國(guó)旅游地理、康樂(lè)服務(wù)、飯店服務(wù)心理、調(diào)酒技術(shù)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作,飯店?duì)I銷(xiāo)等課程。
3.就業(yè)方向:
在飯店、賓館等接待服務(wù)業(yè)從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等崗位服務(wù)及基層管理工作。
聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在365導(dǎo)學(xué)網(wǎng)看到的,謝謝!