課程關(guān)鍵詞:楚雄技師學(xué)院 楚雄西餐專業(yè)需要學(xué)幾年 楚雄初中畢業(yè)可以學(xué)的專業(yè)
核心課程
烹飪營(yíng)養(yǎng)與安全、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、西式烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)、西式面點(diǎn)工藝與實(shí)訓(xùn)、西式
宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、西餐禮儀與文化等。
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
在校內(nèi)進(jìn)行西餐原料加工、西式菜點(diǎn)制作等實(shí)訓(xùn)。
在相關(guān)餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店的西餐部門或獨(dú)立西餐企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)
聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說明是在365導(dǎo)學(xué)網(wǎng)看到的,謝謝!